Apakah Chia Seed Itu Biji Selasih
Ditilik dari sisi tampilannya biji selasih memiliki ukuran yang lebih kecil daripada chia seed.
Apakah chia seed itu biji selasih. Hal tersebut akan memberi efek rasa kenyang yang lama. Biji selasih dianggap baik untuk penderita diabetes tipe 2 karena dikenal dapat mengontrol kadar gula darah. Chia seed dapat menyerap air hingga membentuk gel dapat menyimpan air lebih banyak. Caranya dengan menyeduh 5gr biji selasih pada 200 cc air lalu minumlah ketika masih hangat dan campurkan madu serta jeruk nipis secukupnya.
Sedangkan chia seed memiliki corak warna keabu abuan dan coklat dengan bentuk yang lebih bulat. Kalau chiaseeds ada yang berwarna hitam abu abu coklat dan putih. Saat terkena air maka akan muncul selaput putih menyelimuti biji chia. Selain itu warna biji selasih adalah cokelat tua kehitaman sedangkan chia seed memiliki warna yang lebih bervariasi seperti hitam abu abu cokelat bahkan putih.
Biji chia dapat mencegah penyerapan kalori dalam tubuh. Selain itu biji selasih atau biji bunga kemangi dapat menyembuhkan kelelahan syaraf tegang migran dan mengurangi depresi. Jadi sudah jelas ya bahwa chia seed dan biji selasih memang berbeda. Saat kena air maka akan muncul selaput putih bening menyelimuti biji selasih.
Berikut 9 manfaat biji selasih bagi kesehatan. Untuk mengonsumsi biji chia kita bisa langsung mengonsumsinya dengan menabur langsung di atas salad es krim smoothie bowl dan sejenisnya atau bisa direndam dulu seperti biji selasih. Nah itulah beberapa perbedaan antara biji selasih dan chia seed. Selasih itu warnanya ya hitam saja.
Apabila biji chia bisa langsung dimakan biji selasih harus direndam dalam air terlebih dahulu hingga mengembang. Biji selasih ini lebih sering digunakan sebagai campuran makanan atau minuman yang rasanya manis seperti puding dan es buah.